500 г замороженных или свежих ягод, разморозить, если необходимо
120 мл сахарной пудры
2 ст л жидкого меда
150 г греческого йогурта
300 мл сливок
2 яичных белка
Рецепт приготовления:
1. Положить ягоды в сито и поставить на миску. Протереть через сито деревянной ложкой. Выбросить все, что осталось в сите, а к протертым ягодам добавить 4 ст л сахара и мед. Добавить к смеси йогурт. Накрыть миску пленкой и по... Читать дальше »
Малину положить в кастрюльку, добавить сахар. Довести до кипения. Затем малину протереть через сито и охладить. В охлажденную малину добавить молоко и мороженое. Взбивать миксером в течение 2-3 минут. Готовый коктейль разлить по бокалам.
Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции.
Банан почистить, поломать крупными кусочками. Добавить мороженое. Добавить молоко. Взбить. Можно взбить в блендере или миксером.
Печенье измельчить. Орехи мелко порубить или измельчить в блендере. Шоколад натереть на терке или настрогать острым ножом. В креманку положить немного мороженого. На мороженое выложить слой печенья. На печенье выложить слой мороженого. Посыпать орешками. Выложить еще слой мороженого. Посыпать шоколадом.
Апельсины вымыть, высушить. Ножом сделать зигзагообразные надрезы по кругу. Режем, как арбуз, на две половинки зигзагом.) Разделить на две половинки. Мякоть вынуть (ее можно просто съесть или добавить в мороженое).
Шоколад мелко порубить ножом.
Смешать шоколад и мороженое. Наполнить половинки апельсинов. Украсить корицей сверху. Также десерт можно посыпать орешками или кусочками печенья, можно полить вареньем, сиропом или растопленным шоколадом.
Молоко нагреть и опустить туда зеленый чай и сахар, нагреть до кипения, но не кипятить. Накрыть крышкой и дать постоять.
Процедить, добавить сгущеное молоко, перемешать, залить в емкость и заморозить.
Разделить на кусочки.
Кусочки загрузить в мощный миксер и как следует взбить до образования однор... Читать дальше »
Возьмите 0,5 л молока, 5 яичных желтков, 1,25 стакана сахара, 1 ст. л. цейлонского чая.
Вскипятите половину молока. Добавьте в яичные желтки сахар и взбивайте
до тех пор, пока масса не побелеет. Понемногу добавьте к массе холодное
молоко. В горячем молоке заваривайте чай в течение 4 минут, процедите
его и вбейте горячее молоко в яичную массу. Влейте в кастрюлю и
готовьте на очень маленьком огне 5 минут, непрерывно помешивая
деревянной ложкой. Охладите и заморозьте в 4-х формах.
В блендере ежевику доведите до состояния пюре. Потом процедите пюре
сквозь ситечкоо ,выдавив как можно больше сока. У вас должно получиться
2 чашки пюре. Твердые частицы брака. Добавить чай и сахар в пюре,
накрыть и поставить в холод минимум на 3 часа, а лучше на весь день.
После того, как замерзнет, можете аккуратно выложить сначала
мороженое (для того чтобы сделать аккуратные ... Читать дальше »
Ингредиенты: 
